25.1.2009 - YE#Portakallı Tatlar Etkinliği

Bu ayki YE# etkinliğinin konusu portakallı tatlar ve ev sahibesi Hatice.Kendisine teşekkür ederek  kolay gelsin diyorum. Bende etkinliğe portakallı mercimek çorbası ile katılıyorum.Çorbamızın tarifi şöyle:
                            

Malzemeler:

-1 su bardağı kırmızı mercimek,

-1 baş soğan,

-1 adet havuç,

-2 yemek kaşığı zeytinyağı,

-1,5 litre su,

-1 yemek kaşığı un,

-1 tane portakalın suyu

Yapılışı:

Tencereye soğanı ve yağı koyup kavurun,soğan pembeleşince 1 kaşık unu koyup birkaç kere karıştırın,sonra mercimeği ve soyup kuşbaşı doğradığınız havucu ekleyip gene karıştırın.Suyu ilave edip havuç ve mercimekler iyice ezilene kadar pişirin,pişince tuzunu ekleyin ve çorbayı mixerle iyice çırpın.1 tane portakalın suyunu sıkın ve çorbaya ilave edin ve bir taşım daha kaynatın.Üzerine kurutulmuş reyhan da serpebilirsiniz.Afiyet olsun.