15.6.2007 - Sirkeli Poğaça

  Bu poğaçanın özelliği kabartma tozu ile yapılmasından dolayı mayalanması için beklemeye gerek olmaması... Üstelik daha geç de bayatlıyor.Yaptıktan sonra resim çekinceye kadar olan süre içinde elimde sadece 2 tane kaldığından dolayı poğaçaların resmi göz doldurmuyor:)) ama tadı nefis.  

Malzemeler:

-2 yumurta

-1 kahve fincanı sıvı yağ

-150 gr margarin (oda sıcaklığında)

-1 kahve fincanı sirke

-1 paket kabartma tozu

-alabildiği kadar un kadar un

İç Malzeme:

-200 gr beyaz peynir

-Yarım demet dereotu

-Süslemek için çörek otu ve susam 

Yapılışı:

2 yumurtanın birtanesinin sarısını poğaçaların üzerine sürmek için ayırıyoruz. Kalan bir tam yumurta ve diğer yumurtanın akını, oda sıcaklığında yumuşamış margarini, sıvı yağı, sirkeyi kabartma tozunu ve aldığı unu koyup ele yapışmayacak kıvama gelene kadar iyice yoğuruyoruz. Elimizle ceviz büyüklüğünde parçalar ayırıp ortasına ezmiş olduğumuz beyaz peynir ve ince kıyılmış olan dereotundan oluşan harcı koyup üzerine kapatıyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susamla süsleyerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

2007-09-13 10:08:47 - hayırlı ramazanlar

2007-08-27 15:09:02 - merhaba

2007-08-03 22:48:37 - merhaba :)

2007-06-18 12:39:21 - ellerine saglık

2007-06-15 17:46:17 - :)))

2007-06-15 09:36:43 - merhaba

2007-06-15 09:30:41 - gunaydin

2007-06-15 09:25:25 - ..