20.5.2007 - Yalancı Su böreği

Yalancı olduğuna bakmayın,bu böreği gerçeginden ayırt etmesi oldukça zor...Ben içindekinin makarna olduğunu söyleyinceye kadar herkes su böreği yediğini zannetti:)Tadı su böreği ile aynı ve yapımıda oldukça kolay ama bekleme süresi oldukça uzun...1 gün önceden hazırlanıp o gece buzdolabında bekletildikten sonra pişirilmesi gerekiyor...

Malzemeler:

-4 yumurta
-2 su bardağı süt
-1 paket pastavilla kelebek makarna
-1 çay bardağı sıvı yağ
-300 gr beyaz peynir
-3 yufka

Yapılışı:

Makarnayı 8 dakika haşlayın ve süzün...

Bir kabın içinde yumurtayı köpük köpük olana kadar çırpın.Sütü ve yağı ilave edip biraz daha karıştırın.Bu karışımdan bir su bardağı ayırın.Kalan karışıma makarna ve beyaz peyniri ilave edin...

Büyük dikdörtgen borcamı yağlayın ve ilk yufkayı serin.Üzerine makarnalı karışımın yarısını ilave edin.İkinci yufkayı bunun üzerine serin ve tekrar makarnalı karışımı koyup,son son yufkayla üzerini kapatın.Ayırdığımız 1 bardak karışımı üzerine eşit miktarda dökün.Buzdolabında 1 gün dinlendirin .180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin...Afiyet olsun...

2007-12-27 01:28:37 - corbalar

2007-06-21 19:50:57 - merhaba....

2007-05-24 09:22:21 - slm

2007-05-21 16:15:12 - ..

2007-05-20 20:04:29 - merhaba

2007-05-20 20:01:29 - selam