Zeytinyağlı YE#29 Etkinliği

  Bu ayki yemek etkinliğinin konusu zeytinyağlılar ve ev sahibesi ise Aysel Hanım.Kendisine kolay gelsin diyorum ve etkinlikte başarılar diliyorum...Ben de etkinliğe Amasya'da yediğim ve çok beğendiğim Amasya'nın meşhur Bakla Dolması ile katılıyorum...Zeytinyağlı sevenler için mutlaka denenmesi gereken bir lezzet...

                 

Malzemeler :
 

-200 gr. bakla

-1 baş soğan

-2 su bardağı yarma  

-1 kaşık salça

-biber, tuz

-1 çay bardağı sıvı yağı

-sarmalık yaprak


Yapılışı:

Bir gün önceden ıslatılan baklalar soyulur. Yarma, kuru soğan, salça, biber, tuz, sıvı yağı, hepsi karıştırılır. Dolmanın konacağı tencerenin içine kemik konur. Yaprağın içerisinde malzemeler konarak bohça şekline sarılır ve kemiklerin üstüne konur. 2 su bardağı su konarak kaynatılır.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !